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巧手做月饼 共叙邻里情
来源:白泉镇成校:周晓红   点击数:101次  发布时间:2021/9/19             [打印文章]   [发给朋友]   [收藏文章]
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中秋佳节即将到来,月饼是中秋节不可或缺的美食,寓意着阖家团圆,和睦美满。9月17日下午,白泉镇成校组织星塔村村民在北蝉文化中心开展了一场别开生面的“巧手做月饼 共叙邻里情”手工制作冰皮月饼活动。此次活动共有23名村民参加。

“以前吃的是普通月饼,还没有吃过冰皮的,更别提做了”村民们边说边4人围一桌,跃跃欲试。活动开始,由王家大院的小陈师傅介绍手工冰皮月饼的制作过程和动作要领。和面(条件关系面已经和好),压皮、搓圆、压模、装盒,每个步骤必须有条不紊的进行。听完讲解后,大家戴起手套,按照讲解的步骤:开始揉搓糯米团,称馅料、撒糯米粉、上模具,每一道程序都忙得不亦乐乎。活动现场,大家一边做月饼,一边唠家常,欢声笑语不断。

很快,一个个精美的冰皮月饼制作完成。村民们各自展示属于自己的劳动成果,脸上露出了喜悦的笑容。